材料(２人分) ロースハム(スライス) ２枚 新じゃが 約１８０グラム きゅうり １本 塩 少々 マヨネーズ 適量 ／ Ⓐ ＼ 塩・コショウ 各少々 作り方 ①きゅうりは薄い輪切りにしポリ袋に入れ塩揉みし水気を絞る ハムは短冊切り ②じゃがいもは皮付きのまま水洗い…

材料（２人分） かぶ ２個 豚肩ロース（スライス） １００グラム トマト １個 ゆずこしょう 適量 つゆの素 大さじ３ 塩・酒 少々 みりん 小さじ１ 作り方 ①かぶは細切りにして塩もみして水気をきる トマトは薄めの半月切り 豚肉は食べよく切り酒を加え茹で…

材料（２人分） 大根 約１５０グラム 乾燥わかめ １P ゴマ油 大さじ２分１ Ⓐ＜ 醤油・塩・コショウ 各少々 作り方 ①大根は千切り ②ボウルにⒶを混ぜ合わせ①・わかめを加え混ぜ合わせる

材料（２人分） キャベツ 約１５０グラム ポン酢 小さじ１ 醤油 小さじ２分１ 作り方 ①キャベツはざく切りにして茹でてザルに上げ水を切りあら熱が取れたら絞る ②ポン酢と醤油を混ぜる ③①を器に盛り②をかける

材料（２人分） ロースハムスライスa ２枚 カブ ２個 カルパッチョドレッシング 適量 作り方 ①カブは薄い輪切りか半月切り ハムは放射状に切る ②カブとハム交互に盛りカルパッチョドレッシングを適量かける

材料（２人分） トマト １個 大根 約１５０グラム オクラ ２本 塩（大根用・オクラ用） 各少々 ゴマ油・醤油各 大さじ２分１ Ⓐ＜ 酢小さじ１ 作り方 ①トマトはくし型に切りさらに斜め半分切り ②大根はイチョウ切りにし塩ももしてしばらく置く ③オクラは塩を…

材料（２人分） きゅうり １本 味付きザーサイ 約３０グラム 塩 少々 作りかた ①きゅうりは小さめの乱切りにしポリ袋等に入れ塩もみしてしばらく置く 水気が出てきたらさっと水洗いし水気を絞る ②ザーサイは粗いみじん切りにする ③①・②を和える

材料（ ２人分 ） 鶏ササミ ６０グラム キャベツ 約１５０グラム Ⓐ酒・塩 各少々 マヨネーズ 大さじ２ ／ Ⓑ 醤油 小さじ１ ＼ 塩・コショウ 各少々 作り方 ①キャベツはざく切り ②鶏肉は皿に乗せⒶを振りふんわりとラップしてを振り電子レンジで ２～３分加熱…

※色々かけてみたけどノンオイルフレンチクリーミーが１番合ってたよ 材料（２人分） キャベツ 約１５０～２００グラム レーズン ２０グラム位 ノンオイルフレンチクリーミー 好みの量で 作り方 ①キャベツはさっと茹で水切りしざく切りにする ②器に①を盛りレ…

正月料理に飽きた方 または、お酒の友にいかがでしょうか 材料（２人分） トマト 1個（または、小玉トマト5個） 万能ネギ（または、小ネギ） １～２本 絹豆腐 １丁 ノンオイル 青じそドレッシング 好みで適量 作り方 ①トマトは約１～1.5センチ角に切る(小玉…

材料（２人分） 大根 １５０グラム ロースハム スライス約２枚 塩 少々 サラダ油・酢 各大さじ３分２ ／ Ⓐ ＼ 砂糖 小さじ１ 作り方 ①大根は薄い半月かイチョウ切りにし塩揉みしてしばらく置き水気を絞る ②ロースハムは短冊切り ③Ⓐ混ぜ合わせ①・②を加え和える

忙しい時の「白菜の簡単漬け 」 材料（２人分） 白菜 １５０～２００グラム 昆布茶 ２グラム 作りかた ①白菜は一口大のざく切り ②ポリ袋に①・昆布茶を適量入れ袋の上から揉み込みしばらく置く

※簡単で意外と美味しいよ 材料（２人分） ナス ２個 シソの葉 ２枚 ／ゴマ油 適量 Ⓐ ＼ 醤油 小さじ１ みりん 大さじ２分１ 作りかた ①シソの葉は千切り ②なすはヘタを取り横半分にし更に縦４等分し表面にゴマ油をつける ③オーブントースターで②を両面こんが…

材料（２人分) 大根 約１５０グラム カニ風味蒲鉾 １P 塩 少々 ／ マヨネーズ 適量 Ⓐ ＼ 塩・コショウ 各少々 作りかた ①大根はイチョウ切りにしポリ袋等に入れ塩もみしてしばらく置く カニカマは長さを半分にし食べよく裂く ②①をⒶで和える

材料（２人分） きゅうり １本 味付きザーサイ 約３０グラム 塩 少々 作りかた ①きゅうりは小さめの乱切りにしポリ袋等に入れ塩もみしてしばらく置く 水気が出てきたらさっと水洗いし水気を絞る ②ザーサイは粗いみじん切りにする ③①・②を和える

材料（２人分） ★豆腐は予めペーパータオル等で包水気を切り一口大に切っておく エノキ茸 ５０グラム 万能ネギまたはこネギ １～２本 絹豆腐 1丁 卵２個 だし汁 １カップ ／ Ⓐ 醤油 大さじ２ ＼ 砂糖・酒・みりん 各大さじ１ 作りかた ①エノキ茸は根元を切り…

材料（2人分） トマト 1個 海藻 約5ｇ(リケン海藻サラダ、市販のもの) ミョウガ 2個 作り方 ①海藻は約10分水で戻し強めに水切りをする ②トマトは乱切り ③ミョウガは千切り ④器に②を盛り①・③を適量乗せ食べる時に 好みのドレッシングをかける

材料 きゅうり １本 人参 １本（小） サラダ油 大さじ２ ／ Ⓐ 酢 大さじ１ ＼ 塩小さじ ４分１ 作り方 ①きゅうり、人参はピラーで薄切り ②ボウルにⒶを混ぜ合わせ①を加え味がなじむまでしばらく漬けておく つけ汁を軽く絞って器に盛る

材料（２人分） トマト 1個（または、小玉トマト5個） 万能ネギ（または、小ネギ） １～２本 絹豆腐 １丁 ノンオイル青じそドレッシング 好みで適量 作り方 ①トマトは約１～1.5センチ角に切る(小玉トマトは半分に切る） 万能ネギは小口切り ②豆腐は水切りし…

トマトを使った夏向きの簡単料理 材料（２人分） トマト 1個 ミョウガ 1個 オクラ 2本 塩（オクラ用） 少々 ／ Ⓐ ごま油 小さじ１ ＼ 醤油 小さじ２分１ 作り方 ①トマトは乱切り ミョウガは縦半分に切り斜め細切りにし水にさらし水気を切る オクラは塩を振っ…

涼しさを呼ぶ一品 トマトときゅうりのさっぱり和え 材料（２人分) トマト １個 きゅうり １本 乾燥わかめ 約２０グラム オリーブ油または（サラダ油） 大さじ１ ／ Ⓐ 酢 大さじ３分２ ＼ 塩・コショウ 少々 作り方 ①わかめは水で戻し水気を切る トマトきゅう…

材料（２人分) 鶏もも正肉 ２００ｇ キャベツ 約１５０ｇ 小玉トマト ２個 梅干１個 みりん・酒 各大さじ３分２ ／ Ⓐ 醤油・砂糖 小さじ１ ＼ サラダ油 小さじ１ 作りかた ①キャベツは千切り ②鶏肉は筋切りし厚みを均一に開く ③梅干は種を除き包丁で叩きⒶと…

材料（２人分) とりささみ 約６０ｇ 大根 約１５０ｇ 梅干 １個 塩 少々 酢、オリーブまたはサラダ油 各大さじ１と２分１ ／ Ⓐ マヨネーズ、醤油 各小さじ１ ＼ コショウ 少々 作りかた ①大根は千切り ②ささみは筋を切り塩をふり皿に載せふんわりとラップを…

材料（２人分） 大根 約２００ｇ 人参 中２分１ きゅうり 中２分１ 乾燥わかめ ３ｇ（１P） オリーブ油またはサラダ油 大さじ３分２ 花かつを １P（好みで入れなくても良い） 作りかた ①きゅうり、大根、人参は細切り 大根は水にさらしパリッとさせる ②わか…

さっぱりした見た目も涼しげなサラダはいかが 材料（2人分） レタス ４分１ 糸みつば ２分１ チーベビーズ ２個 ドレッシング 適量 作りかた ①レタス・・・ひと口大にちぎる 糸みつば・・・ざく切り ベビーチーズ・・・約１センチ角に切る ②①をざっと混ぜ器…

材料２人分 ベーコン（スライス） 2枚 かぼちゃ 約150ｇ コンソメ（顆粒） 1P サラダ油 小さじ1 水 2カップ 塩、コショウ 少々 作り方 ①かぼちゃは薄いいちょう切り ②ベーコンは短冊切り ③鍋にサラダ油を熱し①・②を炒め全体に油が回ったら水・コンソメを適 …

材料２人分 トマト １個 長ネギ 少量 ごま油 大さじ１ ／ Ⓐ ＼ 塩 少々 作り方 ①トマトは乱切り長ネギ（少量）はみじん切り ②①をⒶで和える

材料２人分 トマト 1個 オクラ 2本 玉ねぎ 少量 塩 少々 ごま油・醤油 各大さじ ２分１ ／ Ⓐ ＼ 酢 小さじ１ 作りかた ①トマトはくし型に切り更に斜め半分に切る。 玉ねぎ（少量）はみじん切りにし塩揉みししばらく置き水気を絞る。 ②オクラは塩を振り板ずり…

盛り付けが下手でごめんよ_(_^_)_ 材料２人分 レタス ４分１個 インゲン ２本 ハム ２枚 ノンオイルサウザン 適量 作り方 ①ハムは縦半分に切り細切りまたは細めのの短冊切りにする ②レタスは」水洗いし水気を切り食べよくちぎる ③インゲンは茹でてぶつ切り ④…

材料２人分 ベーコン（スライス） 2枚 じゃがいも 2個（180ｇ） ごぼう 約20センチ1本 乾燥パセリ 適量 サラダ油 大さじ１ 塩･コショウ 各少々 作りかた ①じゃがいもは皮をむき5ミリぐらいの厚さの輪切りにし水にさらし水気を切る ごぼうは長めのささがきに…