大根のマリネ

材料（２人分）

　 大根                  １５０グラム
　 ロースハム          スライス約２枚
　 塩                      少々

      サラダ油・酢      各大さじ３分２
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Ⓐ

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       砂糖               小さじ１

作り方
　①大根は薄い半月かイチョウ切りにし塩揉みしてしばらく置き水気を絞る
　②ロースハムは短冊切り
　③Ⓐ混ぜ合わせ①・②を加え和える