手抜きポテトサラダ(レンジでチン)

   

材料(２人分)
    ロースハム(スライス) ２枚
    新じゃが 約１８０グラム
    きゅうり １本
    塩 少々
    マヨネーズ 適量
　   ／
Ⓐ
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    塩・コショウ 各少々

作り方
  ①きゅうりは薄い輪切りにしポリ袋に入れ塩揉みし水気を絞る
   ハムは短冊切り
②じゃがいもは皮付きのまま水洗いし１個づつラップに包み
   電子レンジのターンテーブルの端に対角に置き電子レンジで
   約４～４分３０秒ほど加熱し竹ぐしなどで刺してスッと通るように  
   なったら皮をむき一口大に切ってあら熱をとる
③①・②をⒶで和える