トマトとオクラの中華和え

材料２人分

　　トマト　　　　　　　　　1個

　　オクラ　　　　　　　　　2本

　　玉ねぎ　　　　　　　　少量

　　塩　　　　　　　　　　　少々

　　　ごま油・醤油　　　各大さじ　２分１

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Ⓐ

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　　　酢　　　　　　　　　　小さじ１

作りかた

　①トマトはくし型に切り更に斜め半分に切る。

　　玉ねぎ（少量）はみじん切りにし塩揉みししばらく置き水気を絞る。

　②オクラは塩を振り板ずりしさっと茹で小口に切る

　③ボウルに①・②を入れ混ぜ合わせたⒶで和える