豚肉とかぶのゆずコショウ和え

 

材料（２人分）
 かぶ                          ２個
 豚肩ロース（スライス）   １００グラム
 トマト                         １個
 ゆずこしょう                 適量
 つゆの素                    大さじ３
 塩・酒                         少々
 みりん                        小さじ１

作り方
①かぶは細切りにして塩もみして水気をきる
   トマトは薄めの半月切り
   豚肉は食べよく切り酒を加え茹でて水気を切る
②ボウルにゆずこしょう・つゆの素・みりんを加え良く混ぜ合わせ
   かぶ豚肉を加える
③器にトマトを敷き②をのせる