トマトと大根の中華和え

材料（２人分）

  トマト                      １個
  大根                       約１５０グラム
  オクラ                      ２本
  塩（大根用・オクラ用）  各少々
       ゴマ油・醤油各      大さじ２分１
Ⓐ＜
       酢小さじ１

作り方
  ①トマトはくし型に切りさらに斜め半分切り
  ②大根はイチョウ切りにし塩ももしてしばらく置く
  ③オクラは塩を振って板ずりしサッと茹で小口切り
  ④ボウルに①～③を入れ混ぜ合わせたⒶで和える