大根のオクラ和え

★材料（２人分

大根　　　　　　　　　　　１５０グラム

オクラ　　　　　　　　　　３本

塩　　　　　　　　　　　　適量　

醤油　　　　　　　　　　　小さじ１　　　　　　　　　

作り方

①大根は薄いイチョウ切りにしてさっと湯通しして水けを切る（湯は捨てないでおく）

オクラは大根をゆでたお湯に塩を加え茹で冷水で冷やし小口切りにする

②①の水けを切って醤油で和え器に盛り好みで味付けのりをちぎって加えてもいい