大根・人参のオリーブ和え

半端な食材があったので即席で作って見ました

材料

　大根　　　　　　適当

　人参　　　　　　適当

　オリーブ油　　適量

　塩　　　　　　　　少々

作り方

　②大根・人参共に千切りにし塩とポリなどに入れ塩揉みししばらく置き

　　水気を絞りオリーブ油で和える

　　　（人参は好みの硬さにさっと茹でてもいいですよ）