漬物感覚の和えもの

きゅうりと梅肉和えもの

★材料（ ２人分 ）
　

　きゅうり　　　　　　　1本

　梅肉　　　　　　　　　１～２個（種を取り細かく叩いておく）

　塩　　　　　　　　　　少々

　醤油　　　　　　　　　小さじ１

作り方

　①きゅうりは塩を振り板ずりするかポリ袋に入れ転がるようにする

　②すりこぎ等で軽くひび割れするぐらいに叩きぶつ切りにする

　③梅肉と醤油と混ぜ合わせる