ジャガイモのカレー風味

今回はジャガイモを使った簡単料理

★材料（ ２人分 ）

　　ジャガイモ　　　　　２個

　　純カレー粉　　　　　１P

　　粉チーズ　　　　　　１P

　　乾燥パセリ　　　　　１P  

　　バター　　　　　　　　大さじ１

　　水　　　　　　　　　　　大さじ３分２

　　塩　　　　　　　　　

★作り方

　

　①　ジャガイモは５ミリぐらいの厚さの輪切りにし水にさらし水けを切る

　②フライパンにバターを熱し①を入れて炒め全体に油が回ったら水をいれ

　　

　　　蓋をして蒸し焼きにする

　③　ジャガイモが柔らかくなってきたら蓋を取り水けを飛ばし純カレー粉と

　　　塩で調味して最後に粉チーズ・パセリを適量まぶす

　★注意

　　　純カレー粉は焦げやすいのでジャガイモに十分火が通ってから加えること

　　　辛味は 純カレー粉の量で調整すること 　　　少々