ダッカルビ風炒め物

★材料（２人分）

　鶏もも正肉　　　　　　　　　　　　　１６０グラム

　キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　６分の１

　もやし　　　　　　　　　　　　　　　　２００グラム（１パック）

　ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　３分の１束

　コチジャン　　　　　　　　　　　　　　大さじ１（好みに応じ適量）

　醤油・酒・みりん　　　　　　　　　　各大さじ１と２分の１

　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２分の１
Ⓐ＜
　　　ごま油　　　　　　　　　　　　　　大さじ３分の２

　塩・コショウ　　　　　　　　　　　　　各少々

作り方

　鶏肉は一口大に切りⒶ・コチジャン適量をもみ込み１０分ほど置く

①キャベツはザク切りもやしは水洗いして水気を切りニラは３センチほどの長さに切る

②フライパンにごま油を熱し漬けだれを軽く切った鶏肉を炒め色が変わったら弱火に

　

　し上にキャベツ、もやし、ニラの順にのせ蓋をし３分ほど蒸し焼きにする

③蓋を取全体をざっと混ぜ合わせ残った漬けダレを絡め塩・コショウで味を調える