巷で噂の『冷凍卵』を作ってみた。 冷凍すると殻が割れるのでポリ袋に入れて冷凍 自然解凍し殻をむくと白身は溶けて元に戻るが 黄身はねっとりとした感じで箸でつまむことができます。 これをご飯に乗せ醤油をかけて食べてみました。 黄身のモチモチ感で美味…