レシピお役立ち情報

　　かぼちゃの季節ですね

そこでかぼちゃを二つにカットするのが一苦労

そこで、かぼちゃの上から『アイスピックか千枚通し』を垂直に差込み

更に割り箸を差し込めば空気が入ることにより

簡単にカットできますよ

※穴が開いたら抜きとっってからカットしてね

ゆで卵の殻剥き

これもまた一苦労

これも茹でる前に画鋲で穴を開け

茹でて冷やしておけば綺麗に剥く事ができますよ。

※見難いようでしたら拡大して見て下さい。

画鋲より長いと身のほうにまで達し不可です。

　　　　　　　　　　　　①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②

    

①先端が尖った部分から見た反対側のふくらみのある部分に

気室と言うがあ部分があり（緑かっこの部分）

ここに画鋲を刺し穴を開けそのまま熱湯で約１０ほど茹でる

②さらに水につけ冷やせば簡単に剥けますよ。

殻つきのまま冷蔵保存も１～２日なら可