がん”にならないために！超早期発見＆完全予防ＳＰ

昨夜TBSで放送があった　『主治医が見つかる診療所』　

と言う番組から抜粋しました。

日本人の２人に１人が発症し、死亡原因の第１位である、
「がん」の予防と早期発見をテーマにお送りする３時間の番組でした。

※詳細は下記アドレスからお入り下さい

大澤俊彦教授も参加されたデザイナーフーズ・ピラミッドとは何か

　　　　　　大澤俊彦（おおさわとしひこ）愛知学院大学

　　　　　　　　　　健康栄養学科教授／農学博士が出演

・１９９０年にアメリカ国立がん研究所が発表。
・がん予防の効果が期待できる食材を、疫学研究の報告数と、研究の信頼度の高さを基準に精査。
・ピラミッドの上にあるほど研究が進み、効果の信頼度が高い食材。
・このピラミッドの発表後、アメリカではがんによる死亡者数が減少した。

がん予防に効果がある食材

日本の健康栄養学の権威である大澤博士が注目する食材や、
「デザイナーフーズ・ピラミッド」に加えたい食材を解説。
期待される効果とその食材を使ったおすすめ料理を紹介されてました。

日日是好日