おひたし・あえもの

白菜のおひたし＆キャベツの梅あえ

白菜のお浸し

★材料(２人分)

　　白菜　　　　　　８分の１ぐらい

　　花かつお　　　　好みで

　　だし汁　　　　　大さじ１
Ⓐ＜
　　醤油　　　　　　大さじ２分の１

作り方

　①白菜はラップに包み電子レンジに３～４分ぐらいかけ水けを絞りザク切り

　②器に①を盛り混ぜ合わせたⒶをかけ花かつおを好みに応じて盛る

キャベツの梅あえ

★材料(２人分)

　　キャベツ　　　　　　約６分の１

　　しその葉　　　　　　４枚ぐらい

　　梅干し　　　　　　　１個(柔らかいもの)


　　みりん　　　　　　　小さじ１
Ⓐ＜　　
　　醤油　　　　　　　　小さじ２分の１　

作り方

　　①キャベツはさっと茹で水けをとる

　　②しその葉は千切り、梅干しは種を除き包丁でたたく

　　③ボウルにⒶ・梅干しを混ぜ合わせ①・しその葉を加えざっと和える