寒い夜は辛味を効かせて
「麻婆豆腐」でホッカホカ
★材料（２人分）
木綿豆腐 １丁(予めペーパータオル等に包んで重しをし水を切って置く)
ニラ ２分の１束
長ネギ ２分の１本
麻婆ソース １P（１７０グラム）
豆板醤 適量
サンショウ 適量
★作り方
①ニラはザク切り、長ネギは粗みじん切りにする
②水切りした豆腐を２センチ位の角切りにする
③フライパンにサラダオイル、豆板醤適量を熱し長ネギを加え炒める
香りが出てきたところで麻婆ソース適量、②を加えひと煮する。
仕上げにニラを加えざっと炒める
④器に③を盛りサンショウを適量ふる
