日本酒

酒は、新潟上越の「雪中梅」やはり、味を見るのは「冷」で呑む俺流かな？味、香り、コク、いいねぇ。それと、グラスに注いで見る透明度、、、これが美味い酒の条件かな？。

ツマミはやはり刺身、、、今日は「カツオ」で行くよ。